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恒溫恒濕酒窖需要通風(fēng)嗎

恒溫恒濕酒窖需要通風(fēng)嗎

作者:CEO 時間:2023-07-04

信息摘要:現(xiàn)在有很多酒窖都是要求恒溫恒濕的,而要達到恒溫恒濕是密封條件好一點容易控制一些。隨之而來的問題就有了,酒窖需不需要通風(fēng)?首先我們的答案是肯定的,酒窖必須通風(fēng)。這看似矛盾的問題,需要一些合理的解釋。酒窖需要通風(fēng)嗎1.白

恒溫恒濕酒窖需要通風(fēng)嗎

(恒溫恒濕酒窖需要通風(fēng)嗎)

  現(xiàn)在有很多酒窖都是要求恒溫恒濕的,而要達到恒溫恒濕是密封條件好一點容易控制一些。隨之而來的問題就有了,酒窖需不需要通風(fēng)?首先我們的答案是肯定的,酒窖必須通風(fēng)。這看似矛盾的問題,需要一些合理的解釋。

  酒窖需要通風(fēng)嗎

  1.白酒酒窖需要通風(fēng)

  白酒酒窖對通風(fēng)要求是比較高的,需要循環(huán)通風(fēng),因為白酒,尤其是高度酒,會伴隨著酒精的揮發(fā),如果不通風(fēng),就胡在酒窖上部聚集濃度很高的酒精分子,如果超過一定濃度也并在某些條件下會引發(fā)火災(zāi)甚至爆炸。

  2.葡萄酒酒窖需要通風(fēng)

  葡萄酒雖然度數(shù)很低,但葡萄酒在長時間的存放過程中會釋放出二氧化硫,而這種物質(zhì)是會對葡萄酒木塞有腐蝕作用的,長時間的侵蝕將會讓酒的品質(zhì)下降。因為簡單自然的通風(fēng)甚至都不能讓二氧化硫徹底排除掉,需要有專門的通風(fēng)系統(tǒng)。

  3.地下酒窖需要通風(fēng)

  如果酒窖是在地下建造的,不管你放的是什么酒,都需要有通風(fēng)系統(tǒng),條件好的是需要設(shè)計新風(fēng)系統(tǒng)的,這不僅是對酒的存儲有好處,更是對酒窖使用人員的人身安全的考慮。

  總之,恒溫恒濕酒窖是必須通風(fēng)的,是有新風(fēng)系統(tǒng),讓酒窖有新鮮的空氣,而同時又需要保持恒溫恒濕的話,對我們的酒窖恒溫恒濕機的性能和相關(guān)的技術(shù)要求就更高了。

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